Houbová smaženice se sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Houbová smaženice se sýrem – Vyzkoušejte tento lahodný recept na tradiční českou smaženici s houbami a sýrem. Jednoduchá a chutná pochoutka, která potěší celou rodinu. Základem receptu jsou čerstvé houby, které se smaží na pánvi s cibulí a bylinkami, a následně se posypou syrovým sýrem a podusí. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Navíc je recept snadno upravitelný podle vašich preferencí či dostupnosti surovin. Vyzkoušejte ho ještě dnes a uvidíte, že si ho zamilujete! Suroviny:

Quinoa s bramborou a fazolkou

Chutný a zdravý recept na quinou s bramborou a fazolkou, který vám dodá energii a požitek z jídla....

• 200 g čerstvých hub (např. žampiony)
• 2 vajíčka
• strouhanka
• sůl, pepř
• olej na smažení
• 150 g sýra (např. eidam)

Postup:

1. Huby očistěte a nakrájejte na plátky.
2. V misce rozklepněte vajíčka a osolte je. Do jiné misky si dejte strouhanku.
3. Plátky hub nejdříve obalte ve vajíčku a pak ve strouhance.
4. Na pánvi rozpalte olej a opečte huby ze všech stran, dokud nebudou zlatavé.
5. Přidejte na pánvi plátky sýra, které nechte na lůně hub do měkka rozpustit.
6. Smaženici podávejte teplou s kousky chleba nebo brambory.