Kari z cukety a brambor.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – kari s cuketou a bramborem. Tento recept je rychlý a jednoduchý na přípravu a plný exotických chutí. Obětujte klasickou kuchyni a ochutnejte tuto osvěžující variantu!

Suroviny

• 2 středně velké cukety
• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml smetany ke šlehání
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme nakrájené brambory a cuketu a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme kari koření a promícháme.
4. Zalijeme smetanou ke šlehání a necháme vařit na mírném ohni, dokud se zelenina nezměkne.
5. Případně dochutíme solí a pepřem.
6. Servírujeme s rýží nebo plackami. Dobrou chuť!