Smažený hermelín s brusinkami

zdroj: Recepty 24/7

Smažený hermelín s brusinkami je oblíbený český pokrm, který si můžete snadno připravit doma. Křehký hermelín obalený v trojobalu a osmažený dozlatova, posypaný sladkými brusinkami, vám rozhodně zvedne náladu. Vyzkoušejte tento lahodný recept a ‍dopřejte si chvíli lahodného pohodlí.

Suroviny

• 1 kousek ‌hermelínu
• 1 větší vejce
• strouhanka
• olej na smažení
• brusinky na ozdobu

Postup

1. Nejprve si hermelín nakrájejte na plátky, asi o síle 1 cm.
2. V míse si rozmačkejte vejce ⁤a namočte do‌ něj plátky hermelínu.
3. Plátky poté obalte v hrubší strouhance, aby se dobře ​osmažily.
4. Na pánvi si rozehřejte olej a osmažte plátky ‌hermelínu z obou ⁣stran ⁤dozlatova.
5. Hotové smažené hermelínové plátky podávejte ‌s brusinkami ⁤jako ozdobou.