Zdravé kuřecí kari s jarními kořením

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit zdravé kuřecí kari s jarním kořením doma pomocí tohoto jednoduchého receptu. Kombinace kuřecího masa, lahodného koření a čerstvé zeleniny vytvoří skvělou chuťovou kombinaci, kterou si užijete na každodenním obědě či večeři. Podívejte se na náš recept na zdravé kuřecí kari a dejte svému jídlu novou úroveň!

Suroviny

• 400g kuřecího masa (na kosti)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• Sůl, pepř
• Čerstvá petrželka a koriandr
• 1 lžíce olivového oleje

Postup

1. Na pánvi si vysmažte cibuli a česnek na olivovém oleji.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte, dokud maso zezlátne.
3. Přidejte na kostky nakrájenou papriku a mrkev, osolte a opepřete.
4. Přisypte kari koření a promíchejte.
5. Přilijte kokosové mléko a vařte pod pokličkou asi 20 minut.
6. Nakonec dochuťte nasekanou petrželkou a koriandrem. Podávejte s rýží.