Ajiaco s kuřecím masem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční kolumbijskou polévku Ajiaco s křupavým kuřecím masem. Tato chutná a lahodná polévka plná různých druhů brambor, kukuřice a bylinek určitě potěší vaše chuťové buňky. Navíc je připravena velmi jednoduše a rychle. Podpořte své chuťové buňky exotickými chutěmi a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky)
• 3 brambory (oloupané a nakrájené na kostičky)
• 2 kukuřice (oloupané a nakrájené na kousky)
• 1 cibule (nakrájená na drobné kousky)
• 2 stroužky česneku (sekané)
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 litr kuřecího vývaru
• 1 bobkový list
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička sušeného kmínu
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného majoránku
• 1 lžíce strouhaného sýra (nacházejí se na vrchu)

Postup

1. Na pánvi zahřejte olej a osmažte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené brambory, kukuřici, kuřecí vývar a bobkový list. Vařte asi 20 minut, dokud brambory nejsou měkké.
4. Přidejte sol, pepř, kmín, oregano a majoránku. Vařte dalších 10 minut.
5. Podávejte posypané strouhaným sýrem.