Zázvorový kuřecí kari s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte zdravý a chutný recept na zázvorový kuřecí kari s rýží! Tato lahodná asijská specialita spojuje aromatické kousky kuřecího masa s exotickými kořeněnými omáčkami a dochuceným zázvorem. Skvěle se hodí jako hlavní chod na každodenní večeři nebo při oslavě s přáteli a rodinou. Připravte si ho snadno a rychle dle našeho receptu a užijte si chuťovou symfonii!

Suroviny:

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce zázvoru nastrouhaného
• 1 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 400g vařené rýže
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte ho ze všech stran.
3. Přisypte zázvor a kari koření, promíchejte a nechte chvíli restovat.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
5. Případně dochuťte solí a pepřem.
6. Servírujte s vařenou rýží.