Rybníkový rizoto s krevetami.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rybníkové rizoto s krevetami, které vás okouzlí svou jednoduchostí a chutí. Tento recept vám přinese nezapomenutelnou chuťovou zkušenost a jistě potěší i vaše hladové bříško. Navíc je připravený rychle a snadno, takže se do něj můžete pustit kdykoli budete mít chuť na něco skvělého!

Suroviny:

• 200 g rýže arborio
• 400 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l rybího vývaru
• 1 pohár bílého vína
• 100 g másla
• čerstvý petržel
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte rýži arborio a za stálého míchání chvíli restujte, dokud rýže neproskloví.
3. Zalijte bílým vínem a nechte vše vypařit.
4. Postupně přilévejte rybí vývar, neustále míchejte a nechte vypařit.
5. Když je rýže měkká, přidejte oloupané a očištěné krevety a nechte je dovařit.
6. Přidejte máslo, na drobno nasekanou petržel a dochuťte solí a pepřem.
7. Servírujte horké a ozdobte petrželí. Dobrou chuť!