Rajská omáčka se seitanem

zdroj: Recepty 24/7

Rajská omáčka s křupavými kousky seitanu je skvělou alternativou k tradičnímu omáčkám s masem. Tento veganský recept je plný chutě a bude skvělou volbou pro všechny milovníky rostlinné stravy. Vyzkoušejte ho ještě dnes a přesvědčte se sami, jak může být zdravá strava jednoduchá i lahodná.

Suroviny

• 200g seitanu
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 200ml rajčatového passaty
• 1 lžička kari koření
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm drobně nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a necháme krátce restovat.
3. Přidáme na kostičky nakrájený seitan a osmahneme ho z obou stran.
4. Zalijeme rajčatovou passatou, přidáme rajčatový protlak a kari koření.
5. Osolíme, opepříme a necháme provařit asi 10 minut.
6. Omáčku můžeme podávat s rýží nebo těstovinami.