Houskový knedlík se švestkovou omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

‍ Houskový knedlík se švestkovou omáčkou je tradiční české jídlo, které ⁤chutná skvěle jako sladká i slaná varianta. Vyzkoušejte připravit tento lahodný ⁢pokrm doma ‍a dopřejte si lahodnou kombinaci měkkého knedlíku a ovocné ​omáčky. ⁤S receptem na našem webu⁢ se ​vám to určitě povede!

Suroviny

• 500g brambor
• 250g hladké mouky
• 1 vejce
• špetka soli
• 500g švestek
• 100g cukru
• skořice
• 1 lžíce másla

Postup

1. Nejprve‌ uvařte brambory ve slupce, oloupejte je a ⁣propasírujte.
2. Přidejte mouku, vejce ‌a sůl a​ vypracujte těsto.
3. Těsto ‌rozdělte na menší části a vytvarujte⁢ knedlíky.
4. Ve vroucí osolené vodě vařte ⁢knedlíky ​do měkka.
5. Mezitím‍ připravte omáčku -‌ švestky nakrájejte na​ čtvrtiny a dejte do ⁤hrnce s cukrem, skořicí a​ máslem.
6. Vše vařte do změknutí švestek a vytvoření ‍omáčky.
7. Knedlíky sceďte, podávejte s švestkovou omáčkou.