Kulajda s kimchi a vejcem.

zdroj: Recepty 24/7

Vydatná kulajda s kimchi a vejcem je nevšední kombinací české a korejské kuchyně. Tento recept spojuje tradiční chuťové kombinace s exotickými ingrediencemi, které vytvářejí dokonalou harmonii chutí. Vyzkoušejte tento pokrm a poznáte nový oblíbený recept na vašem jídelníčku.

Suroviny

• 500 g brambor
• 1 cibule
• 1 l kuřecího vývaru
• 200 g kimchi
• 200 ml smetany ke šlehání
• 4 vejce
• olej nebo máslo na smažení
• sůl, pepř

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky, cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
2. V hrnci osmahněte cibuli na oleji nebo másle, přidejte brambory a podlijte kuřecím vývarem. Vařte, dokud brambory nezměknou.
3. Přidejte kimchi nakrájené na menší kousky a nechte vařit dalších 5 minut.
4. Poté přidejte smetanu ke šlehání a nechte zahřát.
5. Na pánvi osmahněte na oleji vejce do zlatova s měkkým žloutkem.
6. Přidejte vejce do hotové kulajdy a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Podávejte horké s čerstvě nakrájenou pažitkou nebo petrželkou jako ozdobou.