Knedlík se švestkovým kompotem

zdroj: Recepty 24/7

Objednejte ⁢si náš recept na⁤ klasický český pokrm – knedlík se švestkovým kompotem. Vychutnejte si tenkou vrstvu kynutého ⁤knedlíku plněného švestkami a zalitého sladkým a osvěžujícím‌ kompotem. Skvělá volba pro tradiční ​českou kuchyni!

Suroviny:

• 500g brambor
• 200g⁣ hladké mouky
• 1 vejce
• špetka ⁢soli
• 12 švestek
• 100g cukru
• 1 l vody
• skořice, hřebíček (dle chuti)

Postup:

1. Brambory⁣ uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme na kaši.
2. Přidáme mouku, vejce ⁤a sůl a ​vypracujeme hladké těsto.
3. Těsto rozdělíme na menší kousky a ​uvaříme knedlíky ve vroucí vodě.
4. V hrnci smícháme vodu, cukr​ a koření a přivedeme k varu.
5. Potom přidáme rozpůlené, vykostěné švestky a vaříme do měkka.
6. Servírujeme teplé knedlíky se ‌švestkovým kompotem.