Masová kari s hráškem a brambory

zdroj: Recepty 24/7

Masová kari s hráškem a brambory je lahodné exotické jídlo plné chutí a vůní. Tento recept kombinuje šťavnaté kousky masa s pikantními kari kořením, osvěžujícím hráškem a jemnými bramborami. Naučte se, jak připravit tento lahodný jídelník a okořeňte svou kuchyni novými recepty.

Suroviny:

• 500g hovězího masa nakrájeného na kousky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nakrájené
• 2 lžíce kari koření
• 1 hrnek mraženého hrášku
• 3 brambory nakrájené na kostky
• 400ml kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl a pepř

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli a česnek, dokud nezezdění.
2. Přidejte hovězí maso a osmažte ho dozlatova.
3. Vložte kari koření a dobře promíchejte s masem.
4. Přidejte hrášek, brambory a kokosové mléko. Osmahněte do měkka.
5. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Přiveďte k varu a nechte vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud brambory nejsou měkké.
7. Navařte rýži a podávejte s hovězím karím posypaným nasekanou petrželkou.