Masové kari s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Masové kari s hráškem je lahodné a chutné jídlo, které rychle připravíte a zaručeně potěší celou rodinu. Tento recept kombinuje aromatické kari koření s masem a hráškem, vytvářejíc tak bohatou a lahodnou omáčku. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se unést exotickými vůněmi a chutěmi Indie.

Suroviny:

• 500g hovězího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku utřeného
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička mleté kurkumy
• 400g rajčat nakrájených na kousky
• 200ml kokosového mléka
• 200g mraženého hrášku
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
2. Přidejte nakrájené hovězí maso a opékejte dozlatova ze všech stran.
3. Přisypte kari koření a kurkumu, promíchejte a nechte chvilku restovat.
4. Přidejte nakrájená rajčata a vařte pod pokličkou do měkka.
5. Přilijte kokosové mléko, přidejte mražený hrášek a nechte vařit dalších 10 minut.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.