Murgh Korma s rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Murgh Korma s rýží je lahodné indické jídlo, které spojuje kuřecí maso vařené v jemně kořeněné smetanové omáčce s aromatickou rýží. Vyzkoušejte tento recept plný exotických chutí a dokonale sladkých vůní. S Murgh Korma s rýží si připravte lahodnou večeři, která okouzlí vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mletého zázvoru
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1/2 čajové lžičky mletého koriandru
• 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
• 1/4 čajové lžičky mleté kurkumy
• 1/2 hrnku smetany ke šlehání
• 1/4 hrnku mandlové mouky
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nakrájené kousky kuřecího masa a osmažíme do zezlátnutí.
3. Přidáme všechny koření (zázvor, skořici, koriandr, kmín, kurkumu) a osmahneme je s masem.
4. Pomalu přiléváme smetanu a vaříme asi 10 minut do zhoustnutí omáčky.
5. Přidáme mandlovou mouku a necháme provařit dalších 5 minut.
6. Podáváme s vařenou rýží.