Korejská kimchi polévka s hovězím.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou korejskou kimchi polévku s hovězím masem a osvěžujícími asijskými chutěmi. Tento recept je snadný na přípravu a skvěle zahřeje v chladnějších dnech. Vaše chuťové buňky vám za to budou vděčné!

Suroviny

• 500g hovězího masa nakrájeného na nudličky
• 1 cibule nakrájená na tenké plátky
• 2 brambory nakrájené na kostičky
• 2 mrkve nakrájené na kolečka
• 1 šálek nakládaného kimchi
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• 1 litr hovězího vývaru
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na rozehřátém oleji osmahneme hovězí maso, dokud nezezlátne.
2. Přidáme cibuli a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme kimchi, brambory a mrkev a restujeme dalších pár minut.
4. Zalijeme hovězím vývarem a přivedeme k varu.
5. Přidáme sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, sůl a pepř.
6. Nechejte vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud se zelenina nerozvaří.
7. Dochutíme podle chuti a můžeme podávat s vařenou rýží.