Rajská omáčka se sojovými kousky.

zdroj: Recepty 24/7

Rajská omáčka se sojovými kousky je lahodný a zdravý vegetariánský recept, který si zamilují i ti, kteří nejsou fanoušky masa. Tato omáčka plná chuti a aromatických bylinek se skvěle hodí k těstovinám nebo rýži. Vyzkoušejte ho dnes a pochutnejte si na lahodném jídle plném bílkovin a zeleniny.

Suroviny

• 200g sójových kousků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 lžičky kmínu
• olej na smažení
• voda

Postup

1. Nejprve si připravíme sójové kousky podle návodu na obalu.
2. Nakrájíme cibuli a česnek na malé kousky a osmahneme je na pánvi s olejem.
3. Přidáme rajčata nakrájená na kostičky, rajčatový protlak, cukr, sůl, papriku a kmín. Zamícháme a podusíme do měkka.
4. Přidáme uvařené sójové kousky a zalijeme trochou vody. Vaříme cca 10 minut, aby omáčka zhoustla.
5. Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme přidat ještě trochu vody. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Podáváme s rýží nebo těstovinami. Dobrou chuť!