19. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Bramborový knedlík s cukrovou polevou je klasický český dezert, který si zamilujete. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit lahodné knedlíky z bramborového těsta a zalít je sladkou cukrovou polevou. Vyzkoušejte tento tradiční pokrm a pochutnejte si na jedinečné kombinaci chutí.
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 4 lžíce cukru
Postup
- Brambory oloupeme a uvaříme ve vody, dokud nezměknou.
- Uvařené brambory rozmačkáme na kaši a necháme vychladnout.
- Poté přidáme mouku, vejce a špetku soli a vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta tvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 15 minut.
- Mezitím si připravíme cukrovou polevu smícháním cukru s trochou vody a povaříme do zhoustnutí.
- Po uvaření knedlíků je můžeme podávat zalité cukrovou polevou.
