Ramen s vajíčkem a křupavým prasečím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na domácí ramen s vajíčkem a křupavým prasečím masem. Tento japonský pokrm je plný bohatých chutí a exotických ingrediencí, které vás okouzlí. Sledujte jednoduché kroky a připravte si skvělou večeři plnou exotického aroma. Nenechte si ujít tuto lahůdku!

Suroviny

• 200g křupavého prasečího masa (např. vepřových žebírek)
• 100g sušených ramen nudlí
• 2 vajíčka
• 4 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička koření na ramen
• 1 lžička křupavé cibule
• sójová omáčka a křupavá cibule na ozdobení

Postup

1. Nejprve si připravíme vajíčka. Ve vroucí vodě uvaříme vajíčka natvrdo, oloupeme je a nakrájíme na poloviny.
2. Křupavé prasečí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájené šalotky a rozdrcený česnek.
4. Přidáme nakrájené prasečí maso a restujeme, dokud maso není křupavé a zlatavé.
5. Přidáme sójovou omáčku, med a koření na ramen. Promícháme a vaříme dalších pár minut.
6. Do hrnce s vroucí osolenou vodou přidáme sušené ramen nudle a vaříme podle návodu na obalu.
7. Uvařené nudle scedíme a rozdělíme do mísy. Na nudle přidáme masovou směs, vajíčko a ozdobíme křupavou cibulí a kapkou sójové omáčky.
8. Hotový ramen podáváme horký.