14. 4. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte rychlý recept na quinou s paprikou! Tato jednoduchá a chutná kombinace quinoi a smažené papriky bude hotová během několika minut. Skvělá volba pro zdravý oběd nebo večeři.
Suroviny
- 1 šálka quinoi
- 2 šálky vody
- 1 veľká červená paprika
- 1 veľká žltá paprika
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Quinou prepláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili horkú chuť.
- V hrnci prevarte vodu a pridajte quinou. Zakryte a nechajte variť na miernom ohni asi 15 minút, kým quinoa absorbuje vodu.
- Medzitým nakrájajte papriky na malé kocky.
- Rozohrejte olivový olej na panvici a pridajte nasekaný cesnak. Orestujte ho asi minútu, potom pridajte nakrájané papriky. Orestujte ich asi 5 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte uvarenú quinou do panvice s paprikou a premiešajte dobre. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Servírujte teplé ako prílohu alebo hlavné jedlo. Dobrú chuť!
