Bylé těstoviny s omáčkou carbonara.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na bylé těstoviny s klasickou italskou omáčkou carbonara. Jednoduché, chutné a dokonale krémové jídlo, které si zamilujete! Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si lahodné těstoviny carbonara doma.

Suroviny

• 250g bylých těstovin
• 100g pancetty
• 2 stroužky česneku
• 4 žloutky
• 50g Parmezánu
• sůl
• pepř

Postup

1. Na pánev dejte nakrájenou pancettu a orestujte do zlatova.
2. Přidejte prolisovaný česnek a chvíli restujte.
3. V misce smíchejte žloutky, Parmezán, sůl a pepř.
4. Osolte vodu na vaření těstovin a uvařte těstoviny al dente.
5. Ve vypnutém ohni přidejte uvařené těstoviny k pancettě a promíchejte.
6. Na závěr přidejte směs žloutků s Parmezánem a promíchejte, dokud nevznikne krémovitá omáčka.