Indonéský nudlový salát s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Indonéský nudlový salát s kuřecím masem je lahodná exotická pochoutka plná exotických chutí a vůní. Tento recept kombinuje jemně dochucená kuřecí maso s křupavou zeleninou a šťavnatými nudlemi. Připravte si tento lahodný pokrm plný lahodných asijských příchutí hned teď!

Suroviny

• 250g rýžových nudlí
• 300g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 mrkev (nakrájená na tenké plátky)
• ½ hrnku čerstvého koriandru (nasekaného)
• 1 červená cibule (nakrájená na jemné proužky)
• ½ hrnku arašídů (nasekaných)
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička medu

Postup

1. Nejprve si připravte rýžové nudle podle návodu na obalu. Po uvaření je opláchněte studenou vodou a nechte stranou.
2. Na pánvi si rozpalte olej a orestujte na něm kuřecí maso, dokud není propečené a zlatavé barvy.
3. Přidejte do pánve nakrájenou papriku a mrkev. Smažte je spolu s masem do měkka.
4. V míse smíchejte připravené nudle s koriandrem, cibulí a arašídy.
5. V menší míse si připravte omáčku smícháním sójové omáčky, limetkové šťávy a medu.
6. Nudlovou směs zalijte připravenou omáčkou a dobře promíchejte.
7. Počkejte, až se salát trochu proleje, a podávejte posypaný čerstvým koriandrem a arašídy.