Bananové fritters s karamelovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Bananové fritters s karamelovou omáčkou jsou lahodným dezertem, který si zamilujete! Šťavnaté kousky banánu smažené v křupavém těstíčku a podávané s lahodnou karamelovou omáčkou vás rozhodně nadchnou. Neodolatelná kombinace sladkosti a křupavosti, kterou si zamilují všichni milovníci dezertů. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu!

Suroviny

• 4 zralé banány
• 1 šálek múky
• 1/4 šálku mlieka
• 1 vajce
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Štipka soli
• Rastlinný olej na smaženie
• 1/2 šálky cukru
• 1/4 šálky vody
• 1/4 šálky smotany

Postup

1. Na prípravu cesta na fritters, v miske zmiešajte múku, mlieko, vajce, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. Olej zohrejte v hrnci na strednom ohni.
3. Banány ošúpte a nakrájajte na plátky.
4. Plátky banánov ponorte do cesta a vložte ich do horúceho oleja. Smažte z oboch strán, kým nebudú zlatisté a karamelizované.
5. Pre karamelovú omáčku v hrnci zohrejte cukor a vodu, kým sa cukor úplne nerozpustí a nezačne karamelizovať.
6. Odstráňte z tepla a pomaly prilievajte smotanu, neustále miešajte, kým nezískate hladkú omáčku.
7. Smažené banánové fritters podávajte s teplou karamelovou omáčkou.