Rýžový pilaf s bobulemi goji.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný rýžový pilaf s bobulemi goji, který je plný chutí a živin. Tento jednoduchý recept vám poskytne bohatou a zdravou večeři, která potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Zkombinujte rýži s bobulemi goji a nechte se unést exotickou kombinací chutí. S trochou přídání bylinek a koření můžete vytvořit skvělý pokrm pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a dejte svému jídelníčku nový rozměr.

Suroviny

• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 šálku bobulí goji
• 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
• 1/4 šálku nasekaných sušených meruněk
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte rýži a promíchejte, než se všechny zrny zalijí olejem.
3. Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
4. Snížte plamen a nechte rýži dusit pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud neabsorbuje veškerou tekutinu.
5. Přidejte bobule goji, vlašské ořechy a sušené meruňky, promíchejte a nechte stát pod pokličkou dalších 5 minut.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Hotový rýžový pilaf podávejte teplý jako přílohu ke grilovanému masu nebo zelenině.