Tradiční brazilský bob s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční brazilský bob s rýží – chuťově bohaté a lahodné jídlo plné exotických chutí. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravý a vyvážený, skvělá volba pro celou rodinu. Sledujte krok za krokem náš jednoduchý recept a připravte si skvělou brazilskou kulinářskou zkušenost doma.

Suroviny

• 1 hrnek suchých černých fazolí
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 rajče
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• vařená rýže

Postup

1. Nejprve fazole namočte přes noc do vody.
2. Na druhý den opláchněte fazole a dejte je vařit s cibulí, česnekem, mrkví a rajčetem v hrnci s vodou.
3. Přidejte olej, kmín, sůl a pepř a nechte vařit asi hodinu, dokud nejsou fazole měkké.
4. Smažte rýži na pánvi jako přílohu k fazolím.
5. Hotové fazole podávejte s rýží a můžete podávat například s nakrájenou zeleninou nebo s omáčkou.