Rýžový pilaf s hovězím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční rýžový pilaf s hovězím masem. Tato jednoduchá a chutná pokrm je oblíbený po celém světě. S námi bude vaše večeře skvělá!

Suroviny

• 200g hovězího masa (na kostkách)
• 1 cibule (nasekaná)
• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 mrkev (na kostičky)
• 1 paprika (na kostičky)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička kurkumy
• sůl, pepř
• olej na smažení
• petrželka na dozdobení

Postup

1. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a česnek.
2. Přidáme hovězí maso a osmažíme ho dozlatova.
3. Přidáme nakrájenou mrkev a papriku a restujeme dalších pár minut.
4. Přidáme rajčatový protlak, kmín, kurkumu, sůl a pepř podle chuti.
5. Přidáme na kousky nakrájenou papriku.
6. Přidáme rýži a zalijeme vodou tak, aby byla ponořená.
7. Vše vaříme pod pokličkou, dokud není rýže uvařená a tekutina vsákla.
8. Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou.