Kuřecí kari se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí kari se zeleninou je lahodné a vydatné jídlo plné exotických chutí a vůní. Tento recept kombinuje křupavou zeleninu s jemně kořeněným kuřecím masem v omáčce z kari a kokosového mléka. Ideální volba pro milovníky indické kuchyně a všech, kdo si rádi dopřejí chutný a zdravý pokrm. Podívejte se, jak snadno připravit toto lahodné jídlo a okořenit svůj týden!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 200 g hrášku
• 400 ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a orestujeme ho z obou stran.
3. Přidáme nasekanou mrkev, papriku a kari koření.
4. Zalijeme kokosovým mlékem a necháme provařit alespoň 15 minut.
5. Přidáme hrášek a vaříme dalších 5 minut.
6. Podle chuti dochutíme solí a pepřem.
7. Podáváme s rýží nebo naan chlebem.