Grilovaný portobello s fazolemi a pestem.

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaný portobello s fazolemi a pestem je lahodná a zdravá vegeatriánská pochoutka plná chutí. Grilovaný plát portobella je podáván s restovanými fazolemi a lahodným pestem, který dodá každému soustu intenzivní bylinkovou chuť. Tento recept je skvělou volbou pro všechny milovníky hub a bylinek. Vyzkoušejte ho a jistě nebudete litovat!

Suroviny

• 2 velké portobello houby
• 1 plechovka fazolí (černé fazole nebo fazole pinto)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• čerstvě mletý černý pepř a sůl
• čerstvá bazalka pro ozdobu

Postup

1. Grilujte portobello houby na rozpáleném grilu asi 5 minut z každé strany, dokud nejsou měkké.
2. V míse smíchejte fazole s olivovým olejem, česnekem, solí a pepřem.
3. Přeneste grilované houby na talíř a naplňte je směsí fazolí.
4. Na závěr ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte jako teplý oběd nebo večeři.