Dahl s bramborem a hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Dahl s bramborem a hráškem je lahodná a zdravá indická vegetariánská chuťovka. Tento recept kombinuje aromatické koření, červenou čočku, brambory a hrášek, které vytvoří bohatou a lahodnou omáčku. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na dahl, který se hodí jako hlavní jídlo nebo příloha k jídlu.

Dýňový kari s vajíčky

Vyzkoušejte náš recept na lahodné dýňové kari s vajíčky, které je plné exotických chutí a...

Suroviny

• 1 šálek červených čoček
• 2 brambory
• 1 šálek zmrazeného hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 400 ml kokosového mléka
• Soľ a pepř podle chuti

Postup

1. Lentils sailā (červené čočky) nechte přes noc namočit, nebo vařte podle návodu na balení.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Na pánvi osmahněte na oleji cibuli a česnek, přidejte brambory a restujte asi 5 minut.
3. Přidejte mleté kurkum, kmín a koriandr a krátce restujte.
4. Přidejte zmrazený hrášek a osmahněte ho spolu s ostatními surovinami.
5. Přidejte vařené lentils a zalijte vším kokosovým mlékem. Vařte asi 15-20 minut, dokud se brambory nezměknou.
6. Osolte a opepřete podle chuti.

Tento lahodný vegetariánský pokrm můžete podávat s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!