7. 4. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodné rybí placky s pikantním kimchi a voňavou rýží. Tento recept je skvělou kombinací mořského a korejského stylu vaření, která okouzlí vaše chuťové buňky. Připravte si tento lahodný pokrm a dejte vaší kuchyni nový exotický nádech.
Suroviny
- 400 g filetů rybího masa (např. losos nebo treska)
- 1 hrnek kimchi
- 2 hrnky vařené rýže
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- sójová omáčka
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Filety rybího masa nakrájejte na menší kousky a smíchejte s vejci, moukou, sekaným česnekem, nakrájenou paprikou, sůl a pepřem.
- Na pánvi rozpalte olej a vytvořte z rybí směsi placičky, které opečte z obou stran dozlatova.
- Mezitím si ohřejte kimchi na pánvi a přidejte vařenou rýži. Prohmátněte, dokud se všechny chutě spojí.
- Smažené rybí placičky podávejte s kimchi a rýží. Pokapejte sójovou omáčkou podle chuti.
