Kuřecí empanady s chimichurri salsa.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na chutné kuřecí empanady s osvěžující chimichurri salsou, která dodá jídlu neskutečnou chuť! Skvělá kombinace křupavého těsta a šťavnatého kuřecího masa určitě potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento recept a nadchněte své blízké pořádnou lahůdkou!

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku utlučené
• 1 červená paprika nakrájená na kousky
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• Sůl a pepř podle chuti
• 250g plátkového těsta
• 1 vejce na potření

Postup:

1. Na pánvi zpřejte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek.
2. Přidejte kuřecí maso a smažte ho, dokud není zlatě hnědé.
3. Přidejte do masa papriku, koriandr, kmín, sůl a pepř. Vše promíchejte a nechte chvíli vařit.
4. Rozválejte plátkové těsto a nakrájejte ho na menší čtverce.
5. Na každý čtvereček dejte lžíci směsi z masa a zabalením je do tvaru empanady.
6. Okraj empanady pokrájejte vidličkou a potřete vejcem.
7. Pečte empanady v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut, dokud nejsou zlatě hnědé.

Chimichurri salsa:

• 1 hrnek nasekané petržele
• 3 stroužky utlučeného česneku
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 3 lžíce octa
• 1 lžička čerstvě nasekaného oregana
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Pro chimichurri salsu smíchejte petržel, česnek, oregano, sůl, pepř, ocet a olej. Vše dobře promíchejte.
2. Salsu podávejte s teplými kuřecími empanadami.