Kuřecí masala s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a kořeněné kuřecí masala s křupavou rýží. Tento jednoduchý recept vás okouzlí svou chutí a snadnou přípravou. Zároveň je skvělým způsobem, jak si dopřát exotickou chuť indické kuchyně přímo v pohodlí vaší kuchyně. Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si skvělý oběd nebo večeři pro celou rodinu.

Suroviny

• 400g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kardamomu
• 1 lžička mletého zázvoru
• 400ml kokosového mléka
• Sůl a pepř podle chuti
• Olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí prsa a osmahneme je z každé strany.
3. Přidáme prolisovaný česnek a koření (kmín, koriandr, kurkuma, paprika, kardamom, zázvor) a promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit na mírném plameni cca 20 minut, dokud maso není měkké.
5. Případně dochutíme solí a pepřem.
6. Servírujeme s vařenou rýží.