Kuřecí empanadas s avokádem.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si chutné kuřecí empanadas plné avokáda s tímto jednoduchým a lahodným receptem. Skvělá kombinace kuřecího masa, zeleniny a avokáda ve šťavnatém těstě vás jistě okouzlí. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést exotickými chutěmi empanadas!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 avokádo
• 1 rajče
• 1 paprika
• 1 lžička koriandru
• sůl, pepř
• olej na smažení
• listové těsto

Postup

1. Na pánvi osmahneme pokrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a orestujeme.
3. Přidáme nakrájené avokádo, rajče a papriku. Promícháme a osolíme, opepříme a přidáme koriandr.
4. Na plech rozválíme listové těsto a nakrájíme na menší čtverce.
5. Na každý čtverec těsta dáme lžíci směsi s kuřecím masem a avokádem.
6. Z těsta vytvoříme trojúhelník a okraje spojíme. Empanadas můžeme takto krásně ozdobit.
7. Plech s empanadami pečeme v troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Hotové empanadas servírujeme, můžeme ozdobit například zakysanou smetanou nebo avokádovým dipem.