Bramborový salát s řukolou

zdroj: Recepty 24/7

Bramborový salát s řukolou je osvěžující a chutný pokrm, který si zamilujete. Tento recept kombinuje lahodné brambory s pikantní řukolou, okurkou a cibulí, což vytváří lahodnou a vyváženou chuťovou kombinaci. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny:

• 500g brambor
• 2 lžíce oleje
• hrst čerstvé řukoly
• 1 červená cibule
• 1 citrón
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
2. V hrnci s vařící vodou uvaříme brambory do měkka. Poté je necháme vychladit.
3. Cibuli nakrájíme na tenké plátky a řukolu opláchneme a osušíme.
4. V míse smícháme vychladlé brambory, cibuli a řukolu.
5. Přidáme olej, šťávu z citronu, sůl a pepř a důkladně promícháme.
6. Salát můžeme podávat ihned nebo nechat v lednici odpočinout a propojit chutě.