Korejská hovězí polévka s houbami.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou korejskou hovězí polévku s houbami, která spojuje bohaté chutě hovězího masa s pikantními korejskými kořeněními. Tento recept je snadný k přípravě a skvělým způsobem, jak osvěžit vaše chuťové buňky. Nechte se unést exotickými vůněmi a chutěmi korejské kuchyně!

Suroviny:

• 500 g hovězího masa (plátek nebo krk)
• 200 g hříbků (čerstvé nebo sušené)
• 3 stroužky česneku
• 2 cibule
• 1 mrkev
• 1 celerová nať
• 2 bobkové listy
• 100 ml sójové omáčky
• 200 g nudlí (rýžové nebo pšeničné)
• 2 l vody
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny suroviny (maso nakrájejte na tenké plátky, hříbky očistěte a nakrájejte na plátky, cibuli a česnek nadrobno nasekejte, mrkev a celer nakrájejte na menší kousky).
2. V hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
3. Přidejte nakrájené maso a krátce restujte, dokud nezezlátne.
4. Poté přidejte nakrájenou mrkev, celer, hříbky a bobkové listy. Podlijte vodou a nechte vařit do měkka.
5. Přilijte sójovou omáčku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. V dalším hrnci uvařte nudle podle návodu na obalu a sceďte.
7. Do mísy dejte uvařené nudle a zalijte je horkou polévkou s hovězím a houbami.
8. Podávejte horké a můžete ozdobit nasekanou celerovou natí.