Ragu alla Bolognese bezvaječná těstovina

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na tradiční Ragù alla Bolognese, který je bezvaječný? Vyzkoušejte tento lahodný recept, který je plný chutí a vůně. Dopřejte si tuto bohatou omáčku z mletého masa, rajčat a koření, která se skvěle hodí k bezvaječné těstovině. Jednoduchý recept, který potěší všechny gurmány!

Suroviny

• 500g mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 rajče
• 400g krájených rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti
• 400g bezvaječné těstoviny

Postup

1. Na oleji osmahneme cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev.
2. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout.
3. Přidáme nasekané rajče, krájená rajčata, rajčatový protlak a koření.
4. Necháme dusit asi hodinu.
5. Vodu svaříme a uvaříme těstovinu dle návodu.
6. Podáváme ragu s uvařenou těstovinou.