3. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné pečené vepřové panenka se zelím. Tento tradiční český pokrm je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo oslavu. Naše jednoduchá a chutná receptura vám zajistí perfektně upečenou panenku s křupavou kůrkou a voňavým dušeným zelím. Neodolatelná kombinace chutí, kterou si zamilujete! Sledujte kroky a ochutnejte dokonalou kombinaci vepřové panenky a zelí.
Suroviny:
- 600g vepřové panenky
- 1 hlávka zelí
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- olej
- sůl, pepř, kmín
Postup:
- Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte olej, prolisovaný česnek, sůl, pepř a kmín.
- Vepřovou panenku očistěte, osolte a opepřete z obou stran a potřete marinádou. Nechte odležet alespoň hodinu v lednici.
- Zelí a cibuli nakrájejte na tenké proužky.
- Vezměte vepřovou panenku a opečte ji z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a zelí, zalijte trochou vody a zakryjte poklicí.
- Připravte zelí do měkka a maso si nechte uvnitř hrnce odpočinout.
- Hotové jídlo můžete podávat se zeleninovým salátem a bramborovým pyré.
