31. 3. 2024
Autor: Petr Kolář
Vietnamská hovězí polévka Pho
zdroj: Recepty 24/7

Vietnamská hovězí polévka Pho je tradiční asijské jídlo plné lahodných chutí a aromatických vůní. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou a zdravou polévku doma a okořeňte svou kuchyni exotickými chuteři z dalekého Východu. S námi bude vaření jednoduché a zábavné!

Suroviny

  • 500g hovězího masa (rostové nebo zadní)
  • 1 cibule
  • 4 hřebíčky
  • 3 kuličky nového koření
  • 1 lžička skořice
  • 4 kuličky papriky
  • 5 lžic rybí omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 400g rýžových nudlí
  • 1 limeta
  • 1 malá chilli paprička
  • čerstvá máta, koriandr a bazalka
  • Bean sprouts

Postup

  1. Na pánev dej osmahnout cibuli, hřebíček, nové koření, skořici a papriku. Po osmažení dej na pánvi zatáhnout vodu a nechat 10 minut vařit.
  2. V druhém hrnci uvař nudle, nechej okapat.
  3. Na lžičce rozpust cukr, přidej rybí omáčku.
  4. Nakrájej maso na velmi tenké nudličky.
  5. Osol vodu a přidaj nudle, hovězí nudličky a omáčku.
  6. Polévku dochucuj citronovou šťávou, mletým chilli, cukrem a solí podle chuti.
  7. Na talíři nebo miskách podávej s nakrájenou limetou, chilli, máta, koriandrem, bazalkou a bean sprouts.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *