Italská bruschetta s rajčaty a bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Italská bruschetta s rajčaty a bazalkou je lahodná a jednoduchá pochoutka, kterou můžete připravit během pár minut. Křupavý chléb, osvěžující rajčata a aromatická bazalka vytvoří dokonalou kombinaci chutí, kterou si zamilují všichni milovníci italské kuchyně. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si opravdový kousek slunce z Itálie.

Suroviny:

• 4 plátky italského chleba
• 2 středně velká rajčata
• 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa
• sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup:

1. Chleba opečeme na grilu nebo v troubě do zlatova.
2. Rajčata nakrájíme na malé kostky a smícháme s nasekanou bazalkou.
3. Česnek oloupeme a prolisujeme do směsi s rajčaty a bazalkou.
4. Přidáme olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř podle chuti a důkladně promícháme.
5. Na opečené plátky chleba rozetřeme připravenou směs a podáváme.