Marinované korejské hovězí maso bulgogi.

zdroj: Recepty 24/7

Domácí bulgogi je tradiční korejské jídlo, které si určitě zamilujete. Marinované tenké plátky hovězího masa jsou skvěle dochucené a chutnají dokonale grilované. Podívejte se na náš recept na marinované korejské hovězí maso Bulgogi a užijte si lahodnou chuť Asie.

Suroviny

• 500g hovězího masa (např. hovězí roštěnka)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce medu
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého zázvoru
• ½ lžičky mletého korejského červeného pepře
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na začátku si připravíme marinádu. Smícháme sójovou omáčku, med, sezamový olej, mletou papriku, mletý zázvor, korejský červený pepř, sůl a pepř.
2. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme do marinády. Necháme odležet minimálně 30 minut v lednici.
3. Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s česnekem.
5. Přidáme maso s marinádou a restujeme dozlatova.
6. Pokrm můžeme podávat s rýží nebo zeleninou podle chuti.