Ravioli s riccottou a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na domácí ravioli plněné riccottou a špenátem. Tato lahodná kombinace italských těstovin s jemnou náplní zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Vytvořte si skvělý italský pokrm přímo z pohodlí vaší kuchyně s tímto jednoduchým receptem.

Suroviny

• 500 g ravioli těsta
• 250 g ricotty
• 200 g špenátu
• 1 stroužek česneku
• 50 g strouhaného parmezánu
• Olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte náplň. Ve velké misce smíchejte ricottu s jemně nasekaným špenátem a prolisovaným česnekem. Přidejte ¾ strouhaného parmezánu a dochuťte solí a pepřem.
2. V hrnci s vroucí osolenou vodou vařte ravioli těsto podle návodu na obalu, dokud nevyplavou na povrch.
3. Hotová ravioli sceďte a nechte chvíli okapat.
4. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a dejte na něj ravioli. Opečte je dozlatova z obou stran.
5. Servírujte na talíř a posypte zbývajícím strouhaným parmezánem. Dobrou chuť!