Veganské palačinky s ovocem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné veganské palačinky s ovocem! Tento jednoduchý recept je perfektní pro rychlou a zdravou snídani nebo dezert. Rovněž je plný vitamínů a vlákniny z čerstvého ovoce. Užijte si delikátní chuť domácích veganských palačinek s ovocem ještě dnes!

Suroviny:

• 1 hrnek mouky
• 1 hrnek rostlinného mléka (např. sójové, ovesné nebo mandlové)
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce cukru (ideálně třtinového)
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• ovoce dle vlastní chuti (např. banány, jahody, borůvky)

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, rostlinné mléko, kokosový olej, cukr, prášek do pečiva a sůl. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek.
2. Rozpalte pánvičku na střední oheň a potřete ji trochou kokosového oleje.
3. Na pánvičce vytvořte palačinky ze těsta a smažte je asi 2-3 minuty z obou stran, dokud nejsou zlatavé.
4. Servírujte palačinky s nakrájeným ovocem a můžete je posypat trochou javorového sirupu nebo kokosovým cukrem.