Houbové „kuře“ se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Houbové „kuře“ se zeleninou je lahodné veganské jídlo, které připomíná tradiční kuřecí pokrm. Chuťově bohaté houby doplněné zeleninou tvoří skvělou kombinaci pro každého milovníka rostlinné stravy. Naučte se připravit tento zdravý a chutný pokrm díky našemu receptu.

Suroviny:

• 400g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 200g žampionů
• 1 cibule
• 1 paprika
• 2 stroužky česneku
• olej, sůl, pepř, koření dle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opečte z obou stran.
3. Přidejte na plátky nakrájené žampiony a papriku.
4. Přidejte sůl, pepř a další koření dle chuti.
5. Přibližně 15-20 minut dusíme pod pokličkou, dokud masa není měkké.
6. Podávejte s rýží nebo bramborem.