Italská cibulová polévka s chlebem

zdroj: Recepty 24/7

Skvělá italská cibulová polévka s chlebem, která potěší vaše chuťové buňky. Tento tradiční italský recept je jednoduchý na přípravu a plný lahodných chutí. Vychutnejte si ho jako hlavní jídlo nebo předkrm a dopřejte si kousek slunečné Itálie přímo v pohodlí vaší domácnosti. S chutí italské cibulové polévky si rozhodně užijete skvělou chuťovou orgii. Buon appetito!

Suroviny

• 4 velké cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička sůl
• 1/2 lžičky pepř
• 1 lžíce balsamikového octa
• 1 l vývaru
• čerstvě nasekaná petrželka na ozdobu
• křupavý italský chléb

Postup

1. Oloupejte cibule a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Na pánvi rozpalte olivový olej a máslo.
3. Přidejte cibuli a smažte na nízké teplotě asi 20 minut, dokud cibule nezměknou a zhnědnou.
4. Přidejte cukr, tymián, rozmarýn, sůl, pepř a balsamikový ocet. Vařte ještě 5 minut.
5. Přilijte vývar a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud cibule nejsou měkké.
6. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
7. Hotovou polévku podávejte posypanou čerstvě nasekanou petrželkou a křupavým italským chlebem.