Kimchi fried rice recipe.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na korejskou specialitu – kimchi smaženou rýži. Tato chutná a pikantní směs kimchi, vařené rýže a dalších ingrediencí je ideální pro rychlý a lahodný pokrm. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si lahodné kimchi smažené rýži doma!

Suroviny

• 2 šálky vařeného rýže
• 1 šálek nakrájeného kimchi
• 3 stroužky česneku, nakrájeného na plátky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sezamového oleje
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 vajíčka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na rozpálené pánvi rozpalte olivový olej.
2. Přidejte česnek a smažte ho asi 1 minutu, dokud nezačne vonět.
3. Poté přidejte nakrájené kimchi a smažte ho asi 3-4 minuty.
4. Přidejte vařenou rýži a promíchejte s kimchi a česnekem.
5. Přidejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, sůl a pepř a promíchejte vše dokonale.
6. Vytvořte důlek uprostřed pánve a rozklepněte do něj vejce.
7. Osmahněte vejce do požadovaného stupně hotovosti.
8. Na závěr promíchejte rýži s osmaženým vejcem.
9. Pokud chcete, můžete pokrm posypat sezamovými semínky nebo nasekanou cibulkou.
10. Podávejte teplé a dobré chuti!