Ceviche z chobotnic.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na ceviche z chobotnic, který vám ihned okoření váš jídelníček! S chobotnicí jako hlavní ingrediencí, čerstvými bylinkami a citrusovou zálivkou si užijete osvěžující chuťový zážitek plný exotických chutí. Sledujte postup našeho receptu a připravte si tento tradiční pokrm z Peru doma!

Suroviny:

• 500g chobotnice (čerstvá nebo mrazená)
• 2 limetky
• 1 červená cibule
• 1 jalapeňo paprička
• 1 avokádo
• Čerstvá koriandr
• Sůl a pepř

Postup:

1. Chobotnici očistěte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Do mísy vymačkejte limetkový džus a přidejte nastrouhanou kůru jedné limetky.
3. Přidejte nakrájenou cibuli, jalapeňo papričku a chobotnici. Promíchejte a dejte do lednice na minimálně 30 minut.
4. Před podáváním přidejte nakrájené avokádo a nasekaný koriandr. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
5. Ceviche podávejte s plátky limetky a čerstvým koriandrem na ozdobu.