14. 3. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Chutné pečené kuře s bramborami je klasické jídlo, které si zamilují snad všichni. Výborné kuřecí maso je pečené dozlatova a doplněné křupavými bramborami. Recept na toto lahodné jídlo najdete zde!
Suroviny
- 1 kuře
- 6 středně velkých brambor
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 citron
- Sůl, pepř, majoránka
- Olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu z olivového oleje, stroužků česneku, nakrájené cibule, šťávy z citronu, soli, pepře a majoránky. Marinádu dáme odpočinout alespoň na 30 minut.
- Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Následně ho potřeme připravenou marinádou jak ze vnitřní, tak z vnější strany. Necháme odležet v lednici minimálně 2 hodiny nebo ideálně přes noc.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a položíme je do pekáčku. Posypeme je solí a pepřem a zalijeme trochou olivového oleje.
- Předehřejeme troubu na 180 stupňů a do pekáčku s bramborami vložíme připravené kuře.
- Po přibližně hodině pečení podlijeme brambory trochou vody a necháme pokračovat v pečení, dokud není kuře a brambory dokonale upečené.
- Po upečení necháme kuře chvíli odpočinout a pak můžeme podávat s pečenými brambory. Dobrou chuť!
