Kuřecí nudlová polévka s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou kuřecí nudlovou polévku s kokosovým mlékem, která vám zahřeje tělo i duši. Tento recept je snadný a rychlý na přípravu, a přesto plný bohatých chutí a exotických vůní. Neodolatelná kombinace kuřecího masa, nudlí a kokosového mléka je skvělá volba pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a užijte si lahodnou polévku plnou exotických chutí.

Suroviny

• 300g kuřecích prsou
• 200g nudlí
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 400ml kokosového mléka
• 1 l kuřecího vývaru
• sůl, pepř, čerstvý koriandr

Postup

1. Na pánvi zpřejte trochu oleje a osmahněte na ní na kostky nakrájené kuřecí prsa.
2. Přidejte na drobné kousky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, osmahněte.
3. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a restujte, dokud nezměkne.
4. Přidejte kokosové mléko a kuřecí vývar a nechte polévku vařit cca 15 minut.
5. Přidejte nudle a vařte, dokud nezměknou.
6. Ochutnejte a podle chuti osolte a opepřete.
7. Na závěr ozdobte nasekaným koriandrem a můžete podávat.