Rybí kari s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Rybí kari s ​kokosovým mlékem je ‍lahodné exotické jídlo plné chutí a vůní. Tento recept je ⁣snadno​ připravitelný a nabízí skvělou kombinaci rybího ⁤masa, zeleniny a koření. Vyzkoušejte ho doma a dopřejte si ‍tropický zážitek přímo v pohodlí vaší kuchyně!

Suroviny

• 500g rybího masa (např.‌ treska, losos)
• 1 cibule
• 3 ‍stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 2 lžičky ‌kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a čerstvě mletý pepř
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový ‌olej⁤ a osmahneme na‍ něm na drobné kousky nakrájenou cibuli ‌a prolisovaný‌ česnek.
2. Přidáme nakrájené papriky a smažíme, dokud nezměknou.
3. Přidáme kari koření a ⁣promícháme.
4. Vložíme rybí maso nakrájené na kousky a za stálého⁢ míchání dusíme na pánvi do změknutí masa.
5. Nakonec zalijeme ‍kokosovým‍ mlékem a necháme provařit⁤ do zhoustnutí omáčky.
6. Případně dochutíme solí⁣ a pepřem ⁢a‌ podáváme s rýží nebo pečivem.