Lasagne s boloňskou omáčkou a sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vychutnejte si klasickou italskou lahůdku – lahodnou lasagni s bohatou boloňskou omáčkou a vrstvami syra. S tímto receptem si jednoduše připravíte dokonalé jídlo pro celou rodinu. Nenechte si ujít chutnou kombinaci těstovin, omáčky a sýra!

Suroviny

• 500 g lasagne těstovin
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 400 g krájených rajčat
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sušeného oregána
• 200 ml smetany ke šlehání
• 200 g nastrouhaného sýra (např. parmezán)
• sůl, pepř, olej na smažení

Postup

1. Na pánvi osmahneme cibuli s prolisovaným česnekem dozlatova.
2. Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme do doby, než maso zezlátnutí.
3. Přidáme krájená rajčata, rajčatový protlak, cukr, oregáno, sůl a pepř. Vaříme cca 20 minut na mírném ohni.
4. Do omáčky vmícháme smetanu a necháme ještě krátce provařit. Ochutnáme a případně dochutíme.
5. Na dno zapékací misky nalijeme trochu boloňské omáčky, pak položíme vrstvu lasagne těstovin, znovu omáčku a posypeme sýrem. Postup opakujeme, dokud nemáme všechny suroviny spotřebovány.
6. Poslední vrstvu zabalíme do omáčky a posypeme sýrem.
7. Zapečeme v troubě předem vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 30 minut, dokud není sýr na vrchu zlatavý a křupavý.