Pečený batát s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodný a zdravý recept na pečený batát s hummusem! Tento jednoduchý a chutný pokrm spojuje křupavý batát s hladkým a kořeněným hummusem pro dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento recept doma a dopřejte si lahodný a vydatný oběd nebo večeři plnou zdravých živin.

Suroviny

• 2 ks batátu
• 200g hummusu
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve předehřejte troubu na 200°C.
2. Batáty oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
3. Pokapejte je olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
4. Pak je dejte na plech a pečte asi 30-40 minut, dokud nejsou měkké a lehce zhnědnuté.
5. Vychladlé batáty servírujte s hummusem a můžete posypat nasekanou petrželkou nebo semínky začarovaného koriandra.